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重庆汤锅——菌汤锅

浩然《一匹瘦红马》:“这牲口还能使,我不能为了好看,为了排场,让一个能用的牲口进汤锅。”峻青《海啸》第二章七:“反正早晚把你送到汤锅子上去就是了,你就放心吧。”意义:指云南等地的一种美食,多为牛羊肉等腥气肉类。《醒世姻缘传》第七九回:“再说一个 杨司徒奉差回家,撞见两个回子,赶了百十只肥牛,往北京汤锅里送。”老舍《骆驼祥子》四:“拉进城来,卖给汤锅,也值十几多块一头。”

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